Prunus spinosa L. (Rosaceae)
El endrino es un arbusto caducifolio que presenta una floración abundante y precoz, es decir, florece antes de que aparezcan las hojas. Sus ramas son muy intrincadas y frecuentemente acabadas en espinas, origen de su epíteto específico. Crece sobre todo tipo de sustratos y suele encontrarse en lindes y claros de bosques, en pedreras, bordes de caminos formando setos e incluso cultivados para el aprovechamiento de sus frutos. Éstos maduran al final del verano, tienen un bonito color azulado y se encuentran cubiertos de una pruina blanquecina. Los arañones, nombre que reciben estos frutos, se utilizan para la elaboración del pacharán, un licor anisado originario de Navarra que ya se elabora en numerosas regiones.

Endrino mostrando sus frutos y las ramas acabadas en espinas